Маринад для стейка рецепт
Стейк Маринад
Несмотря на все совершенство хорошего стейка, приготовленного на гриле, порой и ему не помешает полежать пару часов в маринаде. На этом этапе как раз и можно проявить фантазию, ведь приготовление на огне — это уже дело техники. Настоятельно рекомендуем попробовать замариновать мясо в кубинском стиле, чтобы придать ему еще больше аромата и сочности. Смешать сок лайма, воду, апельсиновый сок, соль, орегано и перец.
Возьмите любой стейк «Мястория» комнатной температуры и смажьте его растительным маслом, можно прямо руками. Хорошо разогрейте сковородку на сильном огне. Один-два стейка не более прожарьте с одной стороны, затем тоже количество времени — с другой, эту манипуляцию повторите дважды. Переворачивайте стейк специальными щипцами и не придавливайте его при жарке! По завершению - посолите и поперчите блюдо.
- Энергетическая ценность на 100 гр
- Нужен ли для стейка маринад?
- С наступлением сезона барбекю, нужно испробовать как можно больше рецептов с мраморной говядиной-гриль.
- Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food.
Содержание: Рецепт приготовления маринада Для чего мы маринуем стейк Как долго мариновать мясо Советы по приготовлению стейка из говядины. Легкий маринад для мяса может добавить восхитительный вид и усилить вкус любого стейка. Правильное сочетание ключевых ингредиентов, таких как соль, масло, кислота, сахар и ароматические травы, может вывести вкус говядины на новый уровень. Этот рецепт маринада представляет собой комбинацию соевого соуса, ворчестера, лука, чеснока, меда, оливкового масла, соли, перца, розмарина и тимьяна. Каждый ингредиент играет важную роль, чтобы любой вид стейка был вкуснее и нежнее!
